قبل شراء أواني الطهي المصنوعة من الجرانيت، هناك العديد من العوامل المختلفة التي يجب أخذها في الاعتبار.
أواني الطهي المصنوعة من الجرانيت هي نوع من أواني الطهي التي تتكون عادةً من اسا من الألومنيوم أو الكربون الصلب ومغطاة بالجرانيت.
المميزات:
1- تعتبر اواني الجرانيت من اكثر المنتجات المعمرة في الاسواق.2- تقاوم الحرارة مما يجلعلها اقل عرضة للتلف.
3- يتميز سطح الطهي المقاوم للالتصاق بحجر الجرانيت بطبقة غير لاصقة سهلة التنظيف تسمح بالتنظيف السهل ، ويزيل جزيئات الطعام من الأواني بإسفنجة ، ويغسل سطح العمل بقطعة قماش صابونية.
4 - لها خصائص غير سامة ولن تتفاعل مع الطعام. علاوة على ذلك ، يسخن بشكل متساوٍ ومتين.
5 - شكل جذاب و لامع.
العيوب:
1- اواني الجرانيب اثقل قي الوزن من مثيلتها في الانواع الاخرى.
2 - أواني الطهي المصنوعة من الجرانيت هو أنها تميل إلى أن تكون مكلفة نسبيًا.
3- تحتاج الى عناية خاصة عن التنظيف و الاستخدام.
ارشادات للعناية عن استخدام اواني الجرانيت:
- يُحفظ بعيدًا عن الأواني الفولاذية لأنها يمكن أن تخدش السطح بسهولة. يوصى باستخدام الادوات الخشبية أو السيليكون.
- لا تستخدم الكثير من الزيت ، فهو يطيل عمره
- تجنب إسقاط أواني الطهي المصنوعة من الجرانيت على الأسطح الصلبة
- لا تقطع الطعام على مقلاة الجرانيت بسكين
- لا ترفع حرارة مقلاة الجرانيت الخاصة بك أو تستخدميها في درجات حرارة أعلى من 450 درجة فهرنهايت.